EKSPLORASI ENBAL BAHAN MAKANAN KHAS KEPULAUAN KEI MENGGUNAKAN ETNOMATEMATIKA

Sherly Layan, Sulis Janu Hartati, Windi Setiawan

Abstract


Matematika merupakan produk budaya. Setiap kebudayaan dan subkultur mengembangkan matematikanya sendiri. Matematika dianggap menjadi universal, berisi semua aktivitas manusia. Sebagai produk budaya matematika memiliki sejarah. Etnomatematika mengacu pada penggunaan ide matematika untuk memecahkan masalah dengan menggambarkan rutinitas, praktik, atau tradisi individu. Enbal adalah hidangan yang umum di Kepulauan Kei. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan ide matematika yang terdapat dalam masakan tradisional Kepulauan Kei (Enbal). Dalam penelitian ini, metodologi kualitatif dan perspektif etnografi digunakan. Pengumpulan data dilakukan melalui metode observasi, wawancara, dan dokumentasi. Triangulasi sumber data digunakan oleh peneliti untuk memverifikasi keakuratan data setelah dikumpulkan. Temuan penelitian ini mencakup beberapa gagasan matematis dalam masakan adat Kepulauan Kei (Enbal), antara lain belah ketupat, segitiga, segi panjang, kerucut, tabung, lingkaran, trapesium dan persegi.

Kata kunci :

Eksplorasi, Etnomatematika, Enbal


Full Text:

PDF

References


Pusvita, Y., Herawati, H., & Widada, W. (2019). Etnomatematika Kota Bengkulu: Eksplorasi Makanan Khas Kota Bengkulu “Bay Tat” untuk Memahami Pembelajaran Matematika di Sekolah. Jurnal Pendidikan Matematika Raflesia, 4(2), 185-193.

Dalimunthe, R. R., Femy Sasongko, D., & Rofiki, I. (2022). Etnomatematika pada kue tradisional asahan sebagai sumber belajar matematika. Galois: Jurnal Penelitian Pendidikan Matematika, 1(1), 17-26.

Setiawan, W., & Listiana, Y. (2021). Eksplorasi Etnomatematika Pada Batik Mojokerto. Jurnal Pendidikan Matematika (JPM), 7(1), 62-70.

Utami, R. N. F., Muhtadi, D., Ratnaningsih, N., Sukirwan, S., & Hamid, H. (2020). Etnomatematika: Eksplorasi Candi Borobudur. JP3M (Jurnal Penelitian Pendidikan Dan Pengajaran Matematika), 6(1), 13-26.

Choeriyah, L., & Nusantara, T. (2020). Studi etnomatematika pada makanan tradisional Cilacap. AKSIOMA: Jurnal Matematika Dan Pendidikan Matematika, 11(2), 210-218.

Simanjuntak, R. M., & Sihombing, D. I. (2020). Eksplorasi Etnomatematika pada Kue Tradisional Suku Batak. PROSIDING WEBINAR NASIONAL Thema: ETHNOMATHEMATICS: MATEMATIKA DALAM PERSPEKTIF BUDAYA 30 Juni 2020, 25.

Rusmayanti, R., & Sutirna, S. (2021). Eksplorasi Etnomatematika Pada Kue Tradisional Semprong Khas Dari Karawang. MAJU: Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika, 8(2).

Senudin, A. Y. (2016). Studi Eksplorasi Etnomatematika Pada Lingko Lodok dalam Budaya Masyarakat Manggarai. Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.

Huda, N. T. (2018). Etnomatematika pada bentuk jajanan pasar di daerah istimewa yogyakarta. JNPM (Jurnal Nasional Pendidikan Matematika), 2(2), 217-232.

Theresia soubira, (2022). Eksplorasi Etnomatematika Rumah Gendang Nawang Pajo Manggarai Barat, Skripsi, FKIP, Univrsitas Dr Soetomo Surabaya.

Salsabila, S. Z., Agustina, L., & Nurrahmah, A. (2022). Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Tradisional di Kota Depok (Studi Kasus: Kue Balok khas Jawa Barat). Jurnal Pendidikan dan Konseling (JPDK), 4(6), 10364-10378.

Minah, M. S. A. M., & Izzati, N. (2021). Etnomatematika pada Makanan Tradisional Melayu Daik Lingga Sebagai Sumber Belajar. Jurnal Eksakta Pendidikan (Jep), 5(1), 1-7.

Werdiningsih, C. E. (2022). Kajian Etnomatematika Pada Makanan Tradisional (Studi Kasus Pada Lepet Ketan). Jurnal PEKA (Pendidikan Matematika), 5(2), 112-121.

Salsabila, S. Z., Agustina, L., & Nurrahmah, A. (2022). Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Tradisional di Kota Depok (Studi Kasus: Kue Balok khas Jawa Barat). Jurnal Pendidikan dan Konseling (JPDK), 4(6), 10364-10378.

Isnaningrum, I., & Wahab, M. A. (2023). Eksplorasi Etnomatematika pada Kue Tradisional di Daerah Magelang. Jurnal Ilmu Pendidikan dan Sosial, 1(4), 499-508.




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/phi.v7i2.314

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

PHI: Jurnal Pendidikan Matematika
published by Program Studi Pendidikan Matematika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Batanghari
Adress: FKIP Universitas Batanghari, Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: phi.unbari@gmail.com

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.